El presidente de la Asociación de Productores Pecuarios del estado de Monagas (Asopropec), José Reaidi, alertó sobre el preocupante aumento del precio de la carne en la región, que atribuyó a diversos factores que impactan negativamente en la producción de los ganaderos locales.
Según Reaidi el incremento en los costos se debe al fuerte verano que ha afectado la disponibilidad de pasto para el ganado, así como a la práctica indiscriminada de quema en las fincas y al alza en el costo del gasoil. Estos factores han generado la necesidad de adquirir suplementos alimenticios adicionales, lo cual representa un gasto extra para los ganaderos.
«La estructura de costos se nos ha incrementado y se ha visto afectada la distribución de animales en el mercado, ya que la oferta es limitada debido al impacto del verano, uno de los más severos experimentados en los últimos años», resaltó Reaidi.
Además, mencionó que el periodo prolongado de la sequía ha afectado significativamente todas las zonas ganaderas del país.
Disminución de ganado
El representante de Asopropec también señaló la escasez de ganado en pie. Explicó que anteriormente se sacrificaban animales con un peso promedio entre 480 y 520 kilos, mientras que actualmente se están sacrificando animales desde 380 kilos en adelante debido a la falta de disponibilidad.
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Readi agregó que el incremento drástico en el precio de la carne también se debe al aumento del costo del gasoil en los últimos dos años, cuando pasando de casi ser regalado por el estado venezolano a un costo 0,35 dólares el litro.
«En algunas fincas incluso llega a ser más costoso, pagando hasta un dólar por litro. Esto se suma a la estructura de costos y repercute significativamente en el precio final de la carne. La situación es insostenible para los ganaderos, ya que la escasez de animales provoca un inevitable aumento en los precios», explicó Readi.
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A pesar de la movilización de ganado desde otros estados, como Guárico, la oferta sigue siendo insuficiente incluso a nivel regional», explicó Reaidi.
Posible nuevo aumento de la carne en Monagas
El productor destacó que la reciente aprobación del gobierno nacional para exportar ganado en pie y procesado, empeorará aún más la escasez de animales disponibles para el mercado local, si no se toman las medidas necesarias que permitan incrementar la producción del sector agropecuario.
«Esta medida impactará negativamente la disponibilidad de ganado y mantendrá e incluso aumentará los precios actuales, si no se hacen los ajustes necesarios», advirtió.
Reaidi hizo un llamado urgente al gobierno para que considere medidas que estimulen al sector productivo y ofrezca financiamiento a los productores con el fin de evitar una crisis en el mercado ganadero y garantizar un suministro adecuado de carne para la población.
Fotos/Osmel Rodríguez
