Las variaciones climáticas asociadas al fenómeno de El Niño afecta de manera severa la actividad ganadera en la región, lo que repercute directamente en la oferta y precios de rubros esenciales como la carne y el queso. Así lo advirtió el presidente de la Asociación de Productores Integrales de Monagas (Asoprimo), José Antonio Adrián.
Adrián explicó las dificultades que enfrenta el sector agropecuario para mantener los niveles de producción y detalló que el ciclo natural del pasto se ve alterado significativamente entre los periodos de sequía y lluvias, lo que incide de forma inmediata en la nutrición de los animales y, por ende, en el rendimiento del ganado.
«Cuando hay menos cantidad de pasto, se produce menos leche y se produce menos carne. Entonces hay que agarrar, ya sea con pacas, con silo, con gallinaza o con harina económica, para alimentar a esos animales; y eso tiene un precio adicional», señaló el presidente de Asoprimo.
El representante gremial explicó que esta fluctuación en los costos de alimentación suplementaria es la causa principal de las variaciones de precios en el mercado local, especialmente durante los picos estivales.
«Por lo general, el precio del queso aumenta durante el pico del verano. Entre febrero y abril alcanza su costo más alto debido a la baja en la producción de leche, su materia prima. Por otro lado, la carne incrementa su valor en esta misma época porque, para mantener el peso de los animales, se debe recurrir a insumos y suplementos más costosos», indicó Adrián.
Asimismo, los productores de Monagas destacaron la paradoja climática que atraviesa la zona, donde las precipitaciones puntuales son opacadas rápidamente por una intensa radiación solar. Este fenómeno acelera la evaporación del agua en los campos y acentúa la sequía.
«En el campo se observa cómo el agua se empoza y forma charcos; sin embargo, al día siguiente no queda ni una gota debido al sol tan inclemente, que la evapora de inmediato. Esto forma parte del fenómeno de El Niño», puntualizó.
El presidente de la Asociación de Productores Agropecuarios (Asoprima) instó a las autoridades regionales y nacionales a respaldar al sector productivo mediante el suministro de insumos básicos esenciales, con el objetivo de mitigar el impacto ambiental en las unidades de producción.
«La ayuda fundamental que requerimos del Gobierno consiste en asegurar el suministro de diésel necesario para mitigar los impactos del fenómeno de El Niño. Lamentablemente, hasta el momento, no estamos recibiendo ese respaldo de manera oportuna», concluyó.
Fotos/Juan Goitía
