El consumo de café es una parte esencial de la rutina de millones de personas. Si bien esta bebida es reconocida por su aporte de antioxidantes y sus posibles beneficios para la salud cardiovascular y metabólica, los especialistas insisten en que la clave es la moderación.
Conocer la dosis adecuada de cafeína es fundamental para evitar riesgos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y la Mayo Clinic han establecido límites claros sobre el consumo seguro diario.
Límites de cafeína recomendados al día
Las recomendaciones sobre el consumo de cafeína varían según el grupo poblacional:
- Adultos sanos: No deben consumir más de 400 miligramos (mg) de cafeína al día. Esto equivale aproximadamente a cuatro o cinco tazas de café de 236 mililitros cada una.
- Embarazadas: Lo ideal es no superar los 200 mg de cafeína diarios.
- Adolescentes: No deben exceder la barrera de los 100 mg.
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Es vital recordar que la cafeína no se encuentra solo en el café, sino también en el té, el mate, las bebidas energéticas y algunos analgésicos. Por lo tanto, el cálculo del límite debe considerar el consumo total de estas fuentes diarias.
Riesgos y síntomas de consumo excesivo
El consumo excesivo de café y otras fuentes de cafeína puede tener efectos negativos en el organismo. De acuerdo con la FDA, algunos de los síntomas de alerta incluyen:
- Nerviosismo y ansiedad.
- Insomnio y dificultad para dormir.
- Palpitaciones o ritmo cardíaco acelerado.
- Dolor de cabeza.
- Reflujo ácido o molestias digestivas.
El Dr. Daniel López Rosetti enfatizó que si se experimenta cansancio persistente o ritmo cardíaco acelerado, se debe reducir inmediatamente la ingesta. “Si su corazón empieza a latir increíblemente rápido, tiene que parar. Es diferente para cada persona”, añadió el especialista.
Con información de Caraota digital
