A pesar de faltar tres meses para la llegada de diciembre, época en la que se acostumbra a reparar platos típicos de las costumbres navideñas, tales como: hallacas, pan de jamón, ensalada de gallina, pernil; bebidas como ponche de crema, entre otros platillos.
Desde ya se comienza a ofrecer por encargo el plato típico venezolano en diversos establecimientos de comida y casas.
En la entidad monaguense, la venta de hallacas por encargo actualmente ronda entre los 66 y 77 bolívares cada hallaca.
Los precios de los ingredientes para la preparación de estos platillos en la actualidad varían por establecimiento comercial, presentación, marca y origen del producto.
- Actualmente los precios son:
- Harina blanca: Bs. 35
- Harina amarilla: Bs. 37
- Papas Bs. 25 a 75 el kilo
- Aceite: Bs.113 el litro
- Alcaparra: Bs. 78 (200 gramos)
- Aceitunas desde Bs. 65
- Carne: Bs. 280
- Cerdo: Bs. 185
Se espera que dentro de los próximos meses, la venta de estos productos se intensifique por la cercanía a las fiestas navideñas.
De igual manera, los vendedores por encargo esperan obtener más ganancias por sus productos y además ir ofreciendo más variedad.
Fotos: Osmel Rodríguez
