La capital del estado Monagas vuelve a ser noticia mundial tras alcanzar un logro sin precedentes: la elaboración de la empanada con pan más grande del mundo, una pieza artesanal que alcanzó una longitud final de 114 centímetros.
Un reto de perseverancia y sabor
El folklorista y promotor cultural Martín Machado lideró la iniciativa y trabajó junto a un grupo de experimentados empanaderos de la emblemática avenida Libertador.
El equipo eligió el pabellón criollo como relleno para esta monumental pieza, rindiendo homenaje a la identidad culinaria de Venezuela.
Leer también: Sin complicaciones: Maturineses prefieren comprar el ponche crema para el brindis de Fin de Año
El camino hacia el éxito no estuvo exento de desafíos:
- Primer intento: Elaboraron una pieza de 40 centímetros (superando por 5 cm la marca anterior), pero el proceso de fritura no dio el resultado esperado, afectando la estructura del platillo.
- El éxito final: Ante el inconveniente, los promotores decidieron redoblar la apuesta con una técnica denominada «rompe cabezas». Esta consiste en una empanada dividida en tres porciones integradas, logrando una dimensión final de 1,14 metros.
Doble récord para el folklore monaguense
Con este resultado, Maturín no solo supera la marca previa de longitud, sino que establece un doble hito al ser reconocida por la elaboración de la empanada con pan de mayor tamaño registrada hasta la fecha.
Este evento busca promover el turismo gastronómico en la región y reconocer la labor de los trabajadores de la avenida Libertador, conocidos por mantener viva la tradición de la empanada en el oriente del país.
Con información de Ultimo minuto
