Si hablamos de clásicos en el mundo de la gastronomía o repostería, indudablemente nos estamos refiriendo al flan, que es uno de los más populares y cuyo origen es difícil de determinar debido a que está distribuido por todo el mundo. Otra de las características es que su elaboración es muy sencilla y se puede combinar de varias maneras, siendo versátil y sobretodo, es que no es necesario hacerlo en el horno. Por eso, te vamos a compartir la receta de este flan en freidora de aire y con tan sólo 5 ingredientes.
La principal característica del flan es su textura que debe ser cremosa y gelatinosa; por lo que la cantidad de huevos que usemos será clave para hacer este clásico de la repostería. Este postre es perfecto para cualquier momento del año, pero especialmente en el invierno y como los días fríos nos da ganas de comer algo rico, no hay que desaprovechar el momento.
Por lo general, la cocción del flan se realiza en el horno, pero hay otras alternativas que tendrán como resultado algo rico y sabroso. Si quieres algo rápido, te vamos a compartir la receta en freidora de aire que podrás hacer con tan sólo 5 ingredientes y que es una de las variedades que se ha puesto de moda en el último tiempo.
Ingredientes para el flan sin horno
- 500 ml de leche
- 6 huevos
- 1 cda de esencia de vainilla
- 100 gr de azúcar
- Caramelo líquido
¿Cómo hacer el flan en la freidora de aire’
- Mezclar los huevos, leche, endulzante escogido y la esencia de vainilla en un bol hasta que todo esté integrado
- Cubrir el fondo del molde apto para freidora de aire con caramelo líquido
- Verter la mezcla sobre el caramelo
- Cocinar en la airfryer por 15 minutos a 160°C
- Dejar enfriar, desmoldar, servir y ¡Disfrutar!
