Este 7 de julio, los precios de la carne en sus diferentes cortes registraron estabilidad en varios supermercados asiáticos y cadenas reconocidas de Maturín, sin embargo, la situación mantiene en alerta a los consumidores, quienes se ven obligados a estirar sus presupuestos para poder adquirir esta proteína.
En este sentido, varios carniceros consultados advirtieron que esta estabilidad podría ser temporal, ya que los precios están fijados en dólares y, tarde o temprano, tienden a subir.
El monitoreo de precios arrojó que los cortes populares de primera categoría ya se posicionan por encima de los 10,99 dólares por kilogramo en una reconocida cadena de supermercados, mientras que en otros establecimientos alcanzan los 11,42 dólares.
Asimismo, el cerdo y los cortes con hueso oscilan entre los 5,49 y 9,89 dólares, lo que obliga a los ciudadanos a reducir las porciones de compra o a sustituir la carne de res por opciones más económicas.
De igual forma, los usuarios mencionaron que otros productos de la canasta básica proteica, como el pollo, también han mostrado estabilidad. Actualmente, el pollo fresco se comercializa por encima de los 1.000 bolívares en algunos comercios asiáticos.
“Aunque la carne se ha mantenido estable, a la hora de pagar pega en el bolsillo por el bajo poder adquisitivo que seguimos teniendo los venezolanos. Esperemos que no suba por mucho más tiempo para poder seguir comprando esta proteína, que es tan importante”, indicó el consumidor Carlos Requena.
Ante este panorama, los compradores expresaron su preocupación y señalaron que, aunque los comerciantes califiquen la situación como estable o hablen de ajustes leves, cualquier variación golpea severamente el presupuesto de las familias de la región.
Fotos/Juan Goitía
