A través de reportes ciudadanos y material gráfico obtenido este miércoles 11 de marzo, se ha denunciado el estado de insalubridad en el que se encuentran las instalaciones del Matadero Municipal de Maturín. Las imágenes revelan una acumulación crítica de desechos orgánicos y fluidos estancados en áreas comunes del recinto.
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Un foco de contaminación a cielo abierto
En las fotografías suministradas de forma anónima, se observa la bosta de ganado esparcida sin control y grandes cúmulos de estiércol acumulados junto a las estructuras del matadero. La falta de un sistema de drenaje eficiente ha permitido el estancamiento de aguas residuales, lo que genera un ambiente propicio para:
• Procesos infecciosos: La proliferación de bacterias como Salmonella y E. coli.
• Plagas: Presencia descontrolada de moscas y roedores que pueden trasladar contaminantes a la carne.
• Contaminación ambiental: Fuertes olores y lixiviados que afectan los suelos y zonas aledañas.
Incumplimiento de normas sanitarias
El centro de sacrificio, que debería garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene, sanidad y bienestar animal, parece operar al margen de los protocolos básicos de bioseguridad. Según expertos en salud pública, la cercanía de estos desechos a las áreas de faena aumenta exponencialmente el riesgo de contaminación cruzada en los productos cárnicos destinados al consumo de la población monaguense.
Llamado a las autoridades
La comunidad, bajo resguardo de su identidad, hacen un llamado urgente a la Contraloría Sanitaria y a la Alcaldía de Maturín para que realicen una inspección inmediata. Se exige el saneamiento de las áreas externas y la implementación de un plan de manejo de residuos sólidos que cumpla con las leyes vigentes.
«Un matadero municipal no puede ser un vertedero de excrementos si su función es alimentar a la ciudad», señala una de las fuentes consultadas.
Foto: Cortesía
