Los vendedores del mercado Viejo de Maturín, expresaron que las ventas de aliños han estado «flojas» a pesar de que se acerca la temporada decembrina, época donde las familias venezolanas se reúnen para preparar las hallacas, que contiene este ingrediente.
De esta manera, Julio Rojas, quien lleva más de una década en el mercado, compartió su preocupación y detalló los precios actuales de algunos de los rubros clave: «Normalmente, para esta época, ya uno estaría vendiendo el doble. Pero la gente compra solo lo justo, para el día a día. Se nota que están midiendo el gasto para ver si les alcanza para la hallaca».
Precios de los aliños:
- Kilo de ají dulce Bs. 200
- Kilo de cebollin Bs. 200
- Kilo de cebolla Bs. 250
- Kilo de pimentón Bs. 250
Por su parte, Rosa Rodríguez, consumidora señaló que este año la preparación del plato navideño será considerablemente más costosa.
«No es solo el aliño, es la carne, el cochino, la harina, por eso, muchos estamos comprando menos cantidad de aliños o buscando sustitutos más económicos, en cuanto a la hallaca tocará preparar menos cantidad que el año pasado» explicó.
Fotos: Arialex Brazón
