El kilo de carne de primera tiene un costo que de 290 bolívares, mientras que el de segunda oscila alrededor de 160 bolívares en el Mercado Municipal de Los Bloques, conocido popularmente como «mercado nuevo». Esta situación ha llevado a los maturineses a considerar estos precios como elevados, lo que les obliga a optar por el pescado, ya que consideran que sus precios son más accesibles para sus bolsillos.
Asimismo, los vendedores del área de carnes de dicho mercado, aseguraron que han observado un aumento en los precios de la carne que reciben del matadero municipal. Actualmente, la carne de toro se vende al mayor entre 4.5 y 4.8 dólares, mientras que la carne de vaca se ofrece a 3.5 dólares; anteriormente, lograban conseguirla por debajo de los 3 dólares.
“Nos venden la carne desde el matadero a un precio elevado, y para poder obtener alguna ganancia, debemos venderla a precios altos. Sin embargo, espero que los costos bajen un poco para poder ofrecer precios más accesibles”, comentaron los vendedores del mercado.
Norayni López, quien estaba comprando pescado, mencionó que hace aproximadamente seis meses no compra carne debido a los altos precios. En su lugar, complementa su dieta con pollo y pescado. “He dejado de comprar carne y ahora prefiero el pescado porque lo considero más barato y me rinde más. Además, puedo elegir entre una variedad de pescados que son accesibles”, expresó.
En la sección de pescadería del mercado se podía observar una gran afluencia de personas en busca de este tipo de proteínas. Los vendedores destacaron que la cujinova es el pescado más demandado, con un precio de 130 bolívares. “Otros pescados como la sardina, bonita, corocorito, lebrato, corocoro, robalo y anchoa tienen un precio que oscila desde 120 bolívares en adelante y son las opciones más populares entre los compradores”, señaló Gerardo Rivas.
Informe sobre el costo de la Canasta Básica venezolana
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Confederación de Trabajadores de Venezuela (Cedice Libertad) presentó su informe sobre el costo de la Canasta Básica Cedice para abril de 2024.
El estudio revela que adquirir los productos y servicios básicos para una familia de cuatro personas en Venezuela ahora requiere 5.4 salarios integrales, lo que indica que el costo de la canasta se ha duplicado en comparación con el año anterior 2023.
Fotos/Osmel Rodríguez
