Este viernes, 28 de noviembre, el ministro de Cultura, Ernesto Villegas, llevó a cabo este viernes en París, Francia, la entrega formal del expediente para la postulación de la arepa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
En una transmisión en vivo por Venezolana de Televisión, Villegas destacó la importancia de la arepa, afirmando que «la arepa nació en Venezuela, es venezolana, y Venezuela la comparte con toda la humanidad«.
En el evento, el ministro declaró que el expediente llamado «La arepa venezolana: elaboración, consumo e identidad en la familia y el espacio público», fue elaborado con todas las comunidades venezolanas junto al Ministerio de Cultura, a través del Centro de la Diversidad Cultural. «Si hay un elemento que une, identifica y coexiona a los venezolanos en su arepa«, agregó.
También, agradeció al Centro de la Diversidad Cultural, al Instituto Nacional de Nutrición y al Ministerio de Alimentación por sus aportes en la elaboración del expediente.
Asimismo, durante la ceremonia Villegas, en compañía de otras autoridades, realizaron arepas para los presentes.
Este jueves se informó sobre la presentación de este archivo por parte de Villegas ante la Unesco, quien el pasado 21 de noviembre anunció que el expediente había sido completado y firmado.
Esta iniciativa busca resaltar no solo la importancia gastronómica de la arepa, sino también su significado cultural y su papel en la identidad de los venezolanos tanto en el hogar como en el espacio público.
Vía Globovisión.
