Ante la necesidad de equilibrar el presupuesto familiar sin descuidar la alimentación de los más pequeños, las madres maturinesas recurren a la creatividad y a las opciones hechas en casa para resolver la merienda escolar diaria. Las alternativas procesadas e industriales han quedado en un segundo plano frente a las preparaciones caseras y las compras estratégicas en mercados populares.
Para muchas representantes, la harina de trigo se ha convertido en el principal aliado de las mañanas. Tal es el caso de una de las consultadas, quien asegura que se las ingenia haciendo panquecas que es lo que más le rinde, acompañadas con queso.
Por su parte, la búsqueda de opciones frescas y accesibles en las áreas de fruterías es la estrategia de otras familias para garantizar nutrientes a bajo costo.
En este sentido, Daniela Sifontes, mamá encuestada, comenta que en su caso compra frutas económicas, como la naranja, el cambur y la patilla, las pica en pequeños trozos. De igual forma, los juegos los prepara de manera natural.
Mercados populares: el salvavidas del presupuesto
La planificación de las compras fuera de las grandes cadenas de supermercados es clave para estirar el presupuesto. El ahorro se evidencia al adquirir frutas de temporada directamente en los mercados municipales de la ciudad.
Andreína Romero resalta que compra guayabas y parchita para hacer jugos naturales, acompañándolos con tortas que hace de manera casera.
Finalmente, el apoyo a la economía local surge como otra alternativa económica y saludable frente a los productos ultraprocesados que, aunque son prácticos, resultan menos nutritivos.
Fotos | Arialex Brazón
