La empresa venezolana Cakawa Chocolates se consagró internacionalmente al obtener medallas de plata y bronce en el marco del Salón del Chocolate celebrado en Versalles, París. La distinción fue otorgada por la prestigiosa Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA), según informó el Ministerio del Poder Popular para Relaciones Exteriores mediante sus canales oficiales.
La medalla de plata fue concedida a la tableta Alto Apure, elaborada por la maestra chocolatera Caren Izaguirre con materia prima de esa entidad llanera. Por su parte, la presea de bronce la obtuvo la propuesta elaborada con cacao proveniente del Banco de Germoplasma, cosechado en la región de Barlovento, estado Miranda.
Cacao venezolano: rubro estratégico de exportación
Tras el anuncio del galardón, la Cancillería venezolana destacó el valor del trabajo agrícola tras este logro:
«Este logro rinde homenaje al esfuerzo de nuestros productores, la riqueza de nuestros suelos y la tradición artesanal que nos posiciona como referentes mundiales del mejor cacao», subrayó la institución.
Asimismo, la Agencia de Promoción de Exportaciones (Venexporta) calificó el cacao venezolano como un rubro de alto potencial para el comercio exterior, resaltándolo como un motor clave para la economía nacional debido a su reconocido aroma, finura y valor histórico.
Reconocimientos previos a la firma Cakawa
La marca ya había sumado logros internacionales tras recibir el reconocimiento como Producto Gourmet París 2024, galardón otorgado también por la AVPA a sus tabletas Barinas 71 % y Patanemo 71 %.
Con estos nuevos galardones en territorio francés, la chocolatería venezolana reafirma su posicionamiento en el mercado gourmet internacional y consolida la calidad del cacao nacional en los escenarios más exigentes de la alta gastronomía.
Con información de VTV
