La venta de la sardina fresca se encuentra en auge en los mercados populares de Maturín, por el bajo costo que posee.
Actualmente se ofertan hasta en 10 bolívares el kilo, lo que representan 0.37 centavos de dólar según la tasa oficial de este lunes 12 de junio.
Vendedores de este rubro indican que desde hace dos semanas las ventas han mejorado, logrando vender en los días de pago, hasta 10 cajas de sardinas, informó Flor Mata, comerciante del mercado de Sabana Grande.
Este cárnico es actualmente la mejor opción de las familias de bajos recursos económicos de los sectores. Lo que acompañan con cualquier carbohidrato, entre ellos: arroz, pasta o verduras.
Guías de venta de sardina en Maturín
En el estado Monagas, la sardina comenzó a aparecer en los mercados a mediados a finales del mes de abril y el costo era de hasta 45 bolívares, debido a su alta demanda.
Esto se dio por el periodo de veda dado por el Ministerio del Poder Popular para la Pesca, el cual se extendió hasta el 1 de abril.
«Ya los pescadores tienen sus guías y están trayendo sin problemas la sardina», indicó Mata.
Otro los pescados más vendidos es la cojinúa, que se oferta en 25 bolívares el kilo.
Fotos: Osmel Rodríguez
