Las barras de granolas son un snack delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión y desde cualquier lugar, incluso fuera de casa.
Estas son una merienda sencilla apta para niños y adultos, y que se puede realizar desde la comodidad del hogar. Si deseas aprender a elaborarlas para compartir un postre, desayuno o merienda diferente, pero nutritiva, te compartimos una receta.
Según los expertos, las barras de granolas aportan magnesio que potencian la función muscular y fortalece los huesos. También contiene fósforo, que favorece la mente. De igual manera, consumir estas barras pueden regular los niveles de azúcar, colesterol y triglicéridos en la sangre.
Ingredientes para las barras de granola
– Copos de avena (120 g)
Quinoa (100 g)
– Miel (170 g)
– Aceite de coco virgen (45 g)
– Naranja en ralladura (1)
Extracto de vainilla (1 cucharadita)
– Canela en polvo (1/2 cucharadita)
– Sal (1 pizca)
– Semillas de calabaza peladas y tostadas (50 g) / semillas de girasol peladas y tostadas (30 g)
Arándanos secos (70 g)
– Pasas (80 g)
Preparación
1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Para comenzar, en una placa de horno, repartir la avena y la quinoa.
3. Mezclar un poco y meter al horno. Hornear a 180ºC durante 12 minutos para tostar los cereales.
4. Realizar una base de jarabe. Para ello, mezclar en un bol la miel, el aceite de coco, la canela, la vainilla y una pizca de sal.
5. Colocar los líquidos en una olla al fuego y calentar un poco, para fundir el aceite de coco.
6. Agregar la ralladura de naranja y apartar del fuego.
7. Poner en un bol los cereales tostados, las semillas y las frutas secas.
8. Regar con el jarabe y remover para que se impregne bien todo con el jarabe.
9. En un molde rectangular previamente engrasado y con papel vegetal, volcar toda la masa.
10. Con una espátula, presionar un poco para comprimir la mezcla.
11. Hornear a 180ºC durante 15 minutos. Transcurrido el tiempo, dejar enfriar y cortar las barritas.
Vía Zona 3D.
