El jengibre es tan saludable y más si lo comes todos los días. Es de conocimiento que las frutas y verduras son realmente buenas para nosotros. Se sabe que debemos comer alimentos variados varias veces al día, pero ¿sabías que ciertas especias también tienen muchos beneficios para la salud? Como el jengibre, por ejemplo.
Esta raíz contribuye a prevenir la diarrea ocasionada por bacterias como E.coli, Campylobacter y ciertos tipos de Salmonela y Shigella. Estudios preclínicos revelan que el jengibre bloquea la unión de la enterotoxina de las bacterias a las células en ratones, reduciendo así la colonización del aparato digestivo por dichos microorganismos.
Contribuye a prevenir el cáncer
Aunque se requiere de más investigación para corroborar los hallazgos, cultivos celulares revelan un efecto antiproliferativo del jengibre en algunos tipos de cáncer como el linfoma de Dalton. También, lo han encontrado beneficioso contra el cáncer de colon, así como ciertos tumores malignos de hígado. Si tienes cáncer es importante que no abandones el tratamiento médico y si deseas incluir una terapia integrativa tienes que consultarlo con tu oncólogo.
Combate la gripe
El jengibre ha demostrado tener una actividad antiviral contra un virus causante de resfriado en adultos y de graves infecciones en bebés: el virus sincitial respiratorio. De acuerdo con las investigaciones disponibles, el jengibre fresco inhibe la formación de una placa sobre el recubrimiento de las vías respiratorias y ayuda a las células de la mucosa de la vía aérea a combatir el virus.
Mejora la calidad de vida de pacientes con Epoc
Los fitoquímicos presentes en el jengibre tienen un efecto antioxidante. Experimentos demostraron las propiedades antiinflamatorias del extracto estandarizado, en diversas condiciones. El jengibre, como terapia adyuvante del tratamiento médico, ha demostrado ser útil para reducir los ataques de tos en la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), un padecimiento que deteriora severamente la calidad de vida de quien lo sufre.
Reduce niveles de azúcar en la sangre
Diversos estudios confirman que los suplementos de jengibre contribuyen, con una dieta apropiada y ejercicio, a reducir los niveles de glucosa en sangre. Asimismo, la cifra de hemoglobina glucosilada, un examen que permite determinar los niveles de glucosa sérica en los últimos tres meses.
Vía NT.
