La Secretaría de Salud y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México informaron que un grupo técnico interinstitucional mantiene labores activas de campo para investigar el brote de ciclosporiasis que afecta a los Estados Unidos. Esta infección, provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis, causa cuadros de diarrea severa y problemas gastrointestinales.
La reacción del gobierno mexicano ocurre luego de que las autoridades sanitarias estadounidenses identificaran a un proveedor de lechuga iceberg en México como el presunto origen del brote masivo, el cual golpea con fuerza al estado de Michigan y zonas aledañas. Sin embargo, las dependencias federales mexicanas aclararon que la investigación epidemiológica continúa en curso. En su comunicado conjunto, precisaron que la identificación del país de origen constituye un dato de trazabilidad comercial, pero no demuestra de manera científica que la contaminación del vegetal ocurriera en territorio mexicano.
Casos en aumento en Estados Unidos
Hasta la fecha, los centros de salud en los Estados Unidos reportan más de 1.600 casos acumulados de ciclosporiasis. Las investigaciones epidemiológicas del país vecino vinculan la mayoría de los contagios al consumo de alimentos en una famosa cadena de tacos de estilo mexicano, establecimiento donde detectaron los primeros reportes de la enfermedad.
El equipo técnico interinstitucional de México, compuesto por expertos en inocuidad alimentaria y epidemiología, realiza muestreos e inspecciones en las zonas agrícolas exportadoras. El objetivo principal de las autoridades mexicanas busca verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Producción y mitigar cualquier riesgo sanitario, mientras mantienen canales de comunicación abiertos con los organismos sanitarios estadounidenses para esclarecer el origen exacto del parásito.
Vía VTV
