El sector panadero en Maturín se prepara para la temporada más esperada del año con la elaboración y venta anticipada del tradicional pan de jamón. Los comerciantes de la ciudad apuestan por mantener vivas las costumbres navideñas, al ofrecer una mayor variedad de presentaciones y precios accesibles para recibir a quienes buscan este infaltable plato en la mesa festiva.
Osmelis Díaz, encargada de un establecimiento, destacó el entusiasmo con el que el gremio recibe esta época comercial.
«Realmente nos preparamos emocionados; es la época que más esperamos durante el año, cuando más atendemos a los clientes y todos desean nuestro pan de jamón en la mesa navideña. Esperamos que este año sea del agrado de todos los maturineses», señaló.
Los comerciantes detallaron que la producción comenzó con semanas de anticipación como estrategia para que los consumidores comprueben la calidad del producto, disponible en distintos tamaños, ingredientes y costos. Los precios estimados oscilan entre los 10 y 15 dólares para el tradicional de tamaño familiar, mientras que las versiones especiales, con mayor cantidad de relleno, parten desde los 15 dólares.
Por su parte, Omar García, representante de otra panadería, valoró la receptividad de la clientela.
«Ya tenemos más de 15 días preparando el pan de jamón y, gracias a Dios, el cliente está contento. Ofrecemos el tradicional en 10 dólares y el de queso crema en 12 dólares, manteniendo siempre la misma calidad y los mejores precios para el pueblo de Monagas», aseveró.
Adicionalmente, las panaderías reportan un crecimiento positivo en el último año, por lo que proyectan una mayor afluencia de compradores y un incremento en la distribución durante los próximos meses festivos. Ante esto, los comerciantes invitan a la ciudadanía a planificar sus compras decembrinas y encargar los pedidos con anticipación para garantizar este tradicional producto en cada hogar.
Fotos de Arialex Barzón
