El rubro se puede conseguir desde 35 bolívares en adelante, según la presentación y marca
Ante el aumento del queso y de la salchicha, esta última el resuelve de muchos para desayunos, almuerzos y cenas, maturineses se reinventan con guisos de mortadela y vegetales para cubrir el complemento de estos platos.
En un recorrido por diferentes charcuterías del casco central de la ciudad de Maturín, el kilo de queso blanco duro ronda entre los 93 y hasta 98 bolívares, mientras que el semiduro, se pueden conseguir hasta en 87 bolívares.
La salchicha dio un brinco y llegó a los Bs. 80 y hasta 90 bolívares el kilogramo, según la marca de este rubro.
Entre tanto, la mortadela, en cualquiera de sus presentaciones y marcas, muestra un costo más accesible para los consumidores, pues los precios van desde los 32 bolívares hasta 121 bolívares.
Dulce Jiménez, ama de casa, contó que el sueldo que percibe de 85 bolívares quincenal no rinde para darse grandes lujos a la hora de comer, y por tanto estira el dinero lo más que puede para llevar la comida a su casa.
Explicó que compra la mortadela más económica y la raya para guisar, «porque frita se consume aceite y no rinde para nada».
«Resulta más accesible y comen más. También le agrego repollo u otros vegetales para rendir los almuerzos».
Por su parte, Cruz Hernández, también ama de casa, refirió que para comprar dos o tres salchichas o un puñito de queso, prefiere la mortadela que rinde más y le rinde para comer varias veces.
