Las piedras en los riñones, también conocidas como cálculos renales o litiasis, son depósitos sólidos de minerales y sales que se forman dentro del sistema urinario. Esta enfermedad aparece cuando sustancias como el calcio, el oxalato o el ácido úrico se concentran en la orina y se cristalizan, formando pequeñas “piedras” que pueden generar dolor intenso y complicaciones de salud.
Se estima que entre 2% y 20% de la población puede presentar cálculos renales en algún momento de su vida, y que existe una tasa de recurrencia de entre 30% y 50% en los primeros años tras el diagnóstico, de acuerdo con estudios publicados en la revista médica Iberoamerican Journal of Health Research, 2026.
En Colombia, aunque no existen cifras nacionales recientes exactas sobre cálculos renales, estudios clínicos han evidenciado que esta enfermedad es un motivo frecuente de consulta y hospitalización, lo que refleja su impacto en el sistema de salud, según la ‘Revista Colombiana de Nefrología’ (2025).
Uno de los principales factores de riesgo para desarrollar piedras en los riñones es la alimentación. Por ejemplo, los alimentos ricos en oxalatos, como la espinaca, la remolacha o los frutos secos, pueden favorecer la formación de cálculos al combinarse con el calcio en la orina.
Entre los alimentos más asociados a este riesgo se encuentran:
- Espinaca
- Remolacha
- Frutos secos
- Chocolate
- Carne roja
- Embutidos
- Sal (en exceso)
- Bebidas azucaradas
- Gaseosas
Vía El Nacional
