El tabule es una de las ensaladas más exóticas, gracias a los ingredientes que la componen. Su origen se remonta a la edad media, específicamente en Siria, donde a muchas personas se les dificultaba adquirir diferentes tipos de vegetales.
Por lo tanto, la receta ha tenido varios cambios en función de quien la ejecute y el lugar donde te encuentres en ese momento, por ejemplo, en Venezuela suelen agregarle frutas para que su sabor sea más tropical.
El tabule es una de las ensaladas más exóticas, gracias a los ingredientes que la componen. Su origen se remonta a la edad media, específicamente en Siria, donde a muchas personas se les dificultaba adquirir diferentes tipos de vegetales.
Por lo tanto, la receta ha tenido varios cambios en función de quien la ejecute y el lugar donde te encuentres en ese momento, por ejemplo, en Venezuela suelen agregarle frutas para que su sabor sea más tropical.
Ingredientes
2 tazas de trigo burgol.
3 tomates.
2 cebollas.
1 cucharadita de sal.
2 limones.
1 taza de perejil picado.
10 ml de aceite de oliva.
1 pepino.
Preparación
- Remoja el trigo durante 2 horas, ten en cuenta que el recipiente donde lo coloques debe ser grande.
- Corta el pepino, la cebolla y tomates en cuadros pequeños.
- Retira el trigo del agua y déjalo reposar durante 30 minutos.
- En un recipiente mezcla el trigo, tomate, cebolla, pepino y perejil.
- Añade aceite de oliva a la mezcla.
- Agrega el jugo de dos limones y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Deja reposar durante 10 minutos y luego procede a consumirlo.
Cabe destacar, que este tipo de ensaladas es maravilloso si quieres tener una alimentación balanceada y saludable, debido a que todos sus ingredientes aportan vitaminas al organismo.
En definitiva, si deseas mantener un buen estado de salud, cuidar la alimentación es primordial para cumplir dicho objetivo.
Vía 2001.
