La arepa es un plato típico venezolano a base de harina de maíz, ideal para el desayuno o la cena, ya que, el relleno de la misma comúnmente suele ser carne, queso o pollo, tres ingredientes con gran aporte vitamínico para el organismo.
Sin embargo, en los últimos años las arepas de avena se han convertido en las más cotizadas por aquellas personas que desean eliminar el consumo de harinas, con el objetivo de mantenerse en buenas condiciones de salud.
En ese contexto, la avena es un cereal rico en fibra, vitaminas y minerales que de acuerdo a la información reseñada en el portal web Cuerpomente, contribuye a disminuir el nivel del colesterol, mientras que al tiempo regula el nivel de glucosa en la sangre.
Paso a paso para preparar arepas de avena
Ingredientes
- 200 g de harina de avena.
- 100 g de avena en hojuelas.
- 2 tazas de agua tibia.
- 1 cucharadita de sal.
- Relleno para la arepa (proteína de tu preferencia).
Preparación
- En un recipiente mezcla la harina de avena con el agua tibia. Amasa hasta que ambos ingredientes se integren en su totalidad.
- Agrega la avena en hojuela y la sal a la mezcla. Amasa todos los ingredientes hasta que se unan bien.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Divide la masa en porciones pequeñas y dale forma circular.
- Calienta un sartén.
- Agrega las arepas al sartén y cocínalas durante 10 minutos o hasta que la masa se dore.
- Retira las arepas del sartén y déjalas enfriar.
- Abre la arepa por la mitad y rellénala con la proteína de tu preferencia.
- Consume la arepa.
Guía para preparar arepas de avena y zanahoria
Ingredientes
- 200 g de harina de avena.
- 100 g de avena en hojuelas.
- 2 tazas de agua tibia.
- 1 zanahoria rallada.
- 1 cucharadita de sal.
- Relleno para la arepa (proteína de tu preferencia).
Preparación
- En un recipiente mezcla la harina de avena con el agua tibia. Amasa hasta que ambos ingredientes se integren en su totalidad.
- Agrega la avena en hojuela, zanahoria y sal a la mezcla. Amasa todos los ingredientes se unan bien.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Divide la masa en pociones pequeñas y dale forma circular.
- Calienta un sartén.
- Agrega las arepas al sartén y cocínalas durante 10 minutos o hasta que la masa se dore.
- Retira las arepas del sartén y déjalas enfriar.
- Abre la arepa por la mitad y rellénala con la proteína de tu preferencia.
- Consume la arepa.
- Aprende a preparar arepas de remolacha y avena
Ingredientes
- 2 remolachas ralladas.
- 100 g de harina de avena.
- 50 g de avena en hojuelas.
- 2 tazas de agua.
- 25 g de semillas de linaza.
Preparación
- Vierte el agua y la harina de avena en un recipiente. Mezcla todos los ingredientes hasta que se incorporen en su totalidad.
- Agrega la remolacha y la avena en hojuelas, mezcla todos los ingredientes durante dos minutos.
- Añade las semillas de linaza a la mezcla y bate todos los ingredientes hasta que se integren en su totalidad.
- Separa la masa en pequeñas porciones y dale forma circular.
- Calienta el sartén y agrega la masa. Cocina las arepas durante 10 minutos.
- Retira las arepas del sartén y déjalas enfriar.
- Abre la arepa por la mitad y rellénala con la proteína de tu preferencia.
- En conclusión, las arepas de avena son una excelente alternativa para quienes desean mantener un estilo alimenticio saludable, sin perder la costumbre de consumir el referido plato típico de la nación tricolor.
Vía Diario 2001
