
Durante las vacaciones de Año Nuevo los maturineses se enfrentan a la decisión de tener que escojer entre dos platos para compartir en familia, como el tradicional sancocho, que sirve para recuperar fuerzas o, la parrilla de distintos tipos de carnes y chorizos.
Por los altos costos en cuando a la proteína animal, los ciudadanos de la región prefieren hacer sancochos en lugar de parrilla porque son más económicos y rinden para más personas en el hogar.
En cuanto a los precios de la verdura en el mercado de Los Bloques, se ubica entre los 35 y 45 bolívares, mientras que el pollo ronda los 100 bolívares el kilo.
«Con 135 bolívares no nos alcanza para comprar ni siquiera un pollo, que es lo que dan de pensión» comenta, Ramona Jimenez, clienta del mercado de Los Bloques de Maturín.
El costo estimado para preparar un sancocho es de 200 bolívares, para un grupo familiar de 5 personas. Mientras que para la parrilla se debe de tener un promedio de 500 bolívares para comprar un kilo de carne de res y un pollo.
«Con una sopa con bastante verdad y huesos comemos toda la familia, somos como 20, que nos reunimos para pasar estos días libres», apuntó Magalys Fuentes.

Fotos: Osmel Rodríguez