En un recorrido realizado por el mercado municipal de Los Godos, en Maturín, se pudo corroborar los precios de los ingredientes para preparar el tradicional sancocho del domingo. Para un total de 8 personas aproximadamente, se necesita disponer entre 340 hasta 550 bolívares.
Los precios por kilo de sus ingredientes varían de acuerdo a su origen, calidad, lugar en que se venda y algunos otros factores que hacen fluctuar el precio de los alimentos.
- 1. Yuca: Bs. 20 – 1 kg
- 2. Auyama: Bs. 20 – 1 Kg
- 3. Ocumo blanco: Bs. 65 – 1 kg
- 4. Chino: entre Bs. 35 y Bs. 45 1 kg
- 5. Cebollín: Bs. 90 – 1 kg
- 6. Ají dulce: entre Bs. 30 – y Bs. 45 1 kg
- 7. Cebolla: Bs. 60 bs – 1 kg
- 8. Ajo: Bs. 30 en adelante
- 9. Lagarto: Bs. 160 – 1 kg
- 10. Ñame: Bs. 20 – 1 kg
- 12. Topocho: Bs. 20 – 1 kg
- 13. Hueso rojo: Bs. 60 – 1 kg
- 14. El hueso blanco: Bs. 20 – 1 kg
Fotos: Osmel Rodríguez
